欢迎您访问化橘红官网♤今天是
消费者服务热线0668-7312133
您现在的位置是主页 > 新闻中心 > 媒体报道 >
化州︱广东人没有不知道化州橘红的吧然而想吃到最正宗的橘红很考眼力哦¥

在过往的品城记节目中♤
出现过很多很珍贵的食材♤
比如在四川深山里的天然松茸、
价值几十万的蓝鳍金枪鱼等等♤
而这一次♤姚大秋跑到了广东的西边♤
去到了茂名的化州♤
去寻找一款同样非常珍贵的食材
——化州橘红¥
 
 
寻味报告
○美食探员 | 姚大秋
 
这次再去化州♤只为找一款珍贵的东西♤化州橘红⊙虽然之前在广州的街头巷尾都会看到一些店铺在卖这个东西♤但唯有真正去到了当地♤我才了解了它的前世今生⊙这款看似寻常的东西♤实在可以担当得起“珍贵”二字⊙
 
在化州的一片果林中♤我遇到了橘红行业内的翘楚源哥⊙在源哥的带领下♤我也见识到了化州橘红的前身♤化州柚
 



 
 
化州柚作为一种水果♤果肉极少♤根本没多少吃头♤而且味道也很不遭人喜欢⊙然而♤它很丑♤但是却很温柔须知道作为药材的话♤它非常成功⊙据说有呼吸道问题的人♤特别是抽烟喝酒、喉咙有异物感的人♤用了橘红♤马上就会舒服很多⊙
 
而之所以这种柚子可以冠以“化州”二字♤就是因为它只能在化州这边生长♤把同样的果苗放到去其他的地方种植♤哪怕是旁边的县城♤做出来的橘红都没有化州本地种出来那么正点⊙
 


 
曾经有学者专门做过研究♤发现在化州有着得天独厚的地理优势♤这边的泥土中含有一种叫做“礞石”的物质♤而这种礞石在传统医学中♤本来就是一种化痰止咳的药材♤于是化州柚在生长的过程中大量吸收了礞石♤也得以成为化痰止咳的大杀器⊙
 
源哥让我看到了在树上生长的化州柚♤它和其他的柚子、柑橘一类水果最大的不同是♤它的表面有着一层细密的绒毛♤这是它正宗的表现♤据说如果移植到外地♤上面的绒毛会消失♤而最终的功效也会大打折扣⊙
 
 
不夸张的说♤全世界♤可能也只有化州种出来的化州柚可以做出化州橘红♤独一无二的产地壁垒♤成就了化州橘红无可替代的“珍贵”⊙
 
和源哥聊起了化州橘红的历史♤其中也颇为曲折⊙传说在明朝时♤就已经有人开始使用化州柚来治疗呼吸道方面的疾病♤当时的人们就已经发现♤它对久咳寒咳有着不错的功效⊙
 
而到了清代♤化州橘红已经成为了“皇帝老儿指定用品”♤每年是要定时定量的把炮制好的化州橘红进贡给朝廷的⊙而到了今天♤在故宫♤依然还有化州橘红的专卖点⊙
 
只是到了某一个动荡的时期♤化州柚树被人全面砍伐♤一时间曾经辉煌的化州橘红变得无人问津♤大有凋零之势⊙所幸♤到了90年代末♤化州政府重新鼓励化州人种植化州柚♤于是♤从仅存的几十棵果树上取芽嫁接♤让这个传承了几百年的传统事业又能焕发新的生命力⊙
 
从曾经的“朝廷贡品”♤到“几近凋零”♤再到如今的“老树新枝”♤几百年的化州橘红虽然命途多舛♤但依然生生不息♤堪称是一种历史的“珍贵”⊙
 


 
化州橘红于我其实并不陌生♤因为在街上经常能看到“化州橘红♤主治久咳”的招牌♤甚至在去化州路上的加油站♤我都在便利店看到有化州橘红的凉果卖⊙这些是否就是传说中的正宗化州橘红呢
 
源哥对此笑而不语♤他只是告诉我♤当年在化州做橘红的有“四大世家”♤如今他供职的这家做化州橘红的茄子视频下载,茄子app懂你更多 下载,qz8app茄子视频官网下载,柠檬♤负责人李锋♤正是当年四大世家中“李家园”的第24代传人(据说这也是得到国家认证的)⊙而他们一直在用的制作工艺♤也是传承了当年明朝成化年间的工艺♤绝不是坊间“李鬼”们用八仙果、或者外地柚子做出来的东西⊙
 


 
说到兴奋时♤源哥不知道从哪里摆出了一台压制“七爪”的木制工具出来⊙追问由来♤源哥也说不清楚♤只说是“爷爷的爷爷的爷爷那时的东西了¥”好吧♤见过老祖宗⊙
 


 
作为一个常年烟酒不分家的人♤我对化州橘红可以令人喉咙舒服的传说向往已久♤差不多了解完它的故事后♤就迫不及待的问源哥拿了些来试试⊙
 
首先尝试的是经过炮制的化州橘红片♤将几片橘红片扔入杯中♤冲入热水♤瞬间热水就变成了深红♤甚至有些发褐♤而橘红片也迅速沉入杯底♤这些据说是判断橘红是否正宗的一些佐证⊙
 


 
凑近杯口一闻♤一股类似陈皮的味道马上充斥鼻腔⊙入口时♤发现很是苦涩㊣即使我职业病发作想对味道进行赞美♤但也无从下口⊙只是再做细品♤发现又很似生普的口感♤涩中竟然还有几分甘凉♤咽下后再过一会儿♤嘴巴里面那股如饮浓茶般的滋味经久不散⊙
 
 
贪好玩♤又试了试“七爪”⊙七爪泡开后颜色偏黄♤味道十分清淡♤似乎好入口许多⊙不过源哥告诉我♤通常大家饮用的都是橘红片♤而七爪更多只是作为一种收藏品而存在⊙
 


 
按照老人家的说法♤化州橘红对久咳寒咳等多种呼吸道、咽喉方面的不适都有一定的好处♤其实这些无需我赘言了♤正宗的化州橘红有多厉害♤全国人民都知道⊙
 
这次来到化州♤跟着源哥走了一圈♤才知道原来化州橘红背后有如此之多的故事♤可算是弥足珍贵的一款食物⊙只是近年来挂羊头卖狗肉者大有人在♤让它的名声蒙尘⊙
 
而这次茄子视频下载,茄子app懂你更多 下载,qz8app茄子视频官网下载,柠檬品城记找到的化州橘红♤是化州当地有着500多年历史“李家园”的传人所经手的♤它当然和某些“水鱼货”有着天壤之别♤股东们大可放心⊙






 
 

版权所有化州化橘红药材发展有限茄子视频下载,茄子app懂你更多 下载,qz8app茄子视频官网下载,柠檬 地址中国广东省化州市河西街道市工业城25米路西A-1号
电话0668-7312133 传真0668-7315598
Copyright @ 2016 Power by Www.
粤ICP备11034010号-1 技术支持HowenWoo
<